“九月（yuè）节，露气寒冷，将（jiāng）凝结也（yě）。”如果说“白露”节（jiē）气标志（zhì）着炎热向凉（liáng）爽的过度，暑气尚不曾完全消尽，早晨可（kě）见（jiàn）露珠晶莹闪光。那（nà）么（me）“寒露”节（jiē）气则是（shì）天（tiān）气转凉的象（xiàng）征，标志着天（tiān）气由凉爽向寒冷过渡（dù），露珠（zhū）寒光四射（shè），如俗语所说的那（nà）样（yàng），“寒露寒露（lù），遍地冷露”。

秋冬季燥气盛（shèng），燥气与（yǔ）肺相关（guān），肺气易燥，因此表现（xiàn）出（chū）来的症状（zhuàng）以「燥象」为（wéi）主：干咳、口干（gàn）、眼干。所以，这个季节养生应注（zhù）意什么呢？

中医讲究（jiū）五脏平衡，五行上肺（fèi）属金，这时候（hòu）如果肺偏燥热，金（jīn）容易克（kè）木，肝（gān）属木，肺（fèi）热（rè）就容易伤肝阴。日常饮食（shí）上要注意少（shǎo）食（shí）辛（xīn）辣，多食用一些平和润肺的食物。比如梨、百合、银耳等。

中医认为食品里，生的一般性偏凉，作（zuò）用是向上升的。而熟的偏温，作用向下降。所以梨生吃，主要起到生津（jīn）作用（yòng）。梨（lí）如果熟吃（chī），则作用向下，可（kě）入肺润燥。特（tè）别（bié）是（shì）对于（yú）胃偏（piān）寒的人来（lái）说，熟吃不伤胃（wèi）。

这款下午茶（chá）做法很简单，食材选（xuǎn）用什么品种的梨都可以（yǐ）。将梨洗净，切成小块加清水于锅中煮沸，水（shuǐ）开后转至小（xiǎo）火（huǒ）再（zài）煮一（yī）会，目测梨肉软烂即可，可以不（bú）放冰（bīng）糖。既润（rùn）肺止咳（ké），又生（shēng）津解（jiě）渴，做为秋日下午茶再合适不过了。每（měi）日连（lián）汤（tāng）带梨吃一份，整个（gè）冬天都可以免受咳嗽（sòu）侵（qīn）袭，对于慢（màn）阻肺、哮喘等呼吸慢（màn）病患者也很适用。

小tips：煮（zhǔ）梨汤或（huò）蒸梨时，可（kě）以（yǐ）不（bú）削（xuē）皮。中医认为（wéi）梨皮和果（guǒ）肉一样（yàng）入肺、清心，又有降火的功效。

深秋时节，寒凉（liáng）已蔓延开来，早晚温差逐渐拉大，忽冷忽热的气候下，要注意添（tiān）衣（yī）调整，切勿（wù）感冒。到了秋（qiū）末霜降，更要防寒保暖，当冬三月来临时，饮食需要适当调整，可以食（shí）用一些温热的食品（pǐn），如（rú）应季（jì）补肾（shèn）的栗（lì）子和温胃的柿（shì）子，不（bú）吃辛热刺激性（xìng）的食物。